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terça-feira, 14 de abril de 2009

Caldos de galinha

Ouvi hoje na rádio que o acórdão do “Julgamento da Casa Pia” vai demorar a sair, e já estão agendadas mais cinco sessões até Setembro. O julgamento foi complexo, dura há mais de quatro anos e, por este motivo, nada melhor do que aplicar o velho provérbio português: “cautelas e caldos de galinha nunca fizeram mal a ninguém”. Entendo as cautelas, claro, mas quanto aos caldos de galinha o melhor é passarmos a tomar com mais frequência. Não é que descobriram que os caldinhos fazem baixar a pressão arterial? É verdade, tudo aponta para certas proteínas do animal que são dotadas de propriedades idênticas a certos fármacos. Como uma das principais causas de hipertensão é o stresse, agressão a que estamos sujeitos cada vez mais, com inúmeras fontes, justiça, política, economia e desemprego, o melhor é o governo passar a dar aos portugueses não a “sopa dos pobres” mas caldinhos de galinha, alimenta e faz bem ao coração!

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